ingredienti: cipolle io le avevo miste, e patate

olio d oliva, vino bianco o birra ( con il vino e' piu acidula, con la birra piu amara) curry

in padella cipolle e patate, fuoco basso fare insaporire quando profumano aggiungere vino senza fare attaccare, sfumare

aggiungere acqua e curry, a me piace abbondante, cuocere fino a che le verdure sono quasi sfatte, poi frullare o lasciare cosi a seconda dei gusti

sul fondo del piatto caciotta

ecco la zuppa pronta, se metto poco curry a volte aggiungo peperoncino

zucchine al forno

sughetto di gambi di finocchio

gli ingredienti sono questi, facoltativo il peperoncino e il prezzemolo

tagliare a pezzettini, aggiungere olio e limone spremuto

frullare tutto